COSTA RICA

GUANACASTE

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-Hotel Paradisus Playa Conchal, de la cadena Sol Meliá. http://www.paradisusplayaconchal.solmelia.com/. En playa Conchal, de Bahía Brasilito, Ciudad de Santa Cruz (Guanacaste). . Pertenece a The Leading Hotels of the World. 395$/ la habitación doble en TODO INCLUIDO. Es un resort que tiene hasta campo de golf. Es un hotelazo para disfrutarlo. Puro hedonismo. Sus cocktails, su piscina, su servicio de habitaciones, su restaurante a la carta…El resort es gigantesco y está dividido en bungalows con 8 habitaciones.

LA FORTUNA (P.N. Arenal)
COMER EN...

-Restaurante Los Tucanes, del hotel Tabacón. 110$ una cena para dos con vino chileno. Ofrece una sofisticada cocina, sabrosa pero de diseño, que viene acompañada de pequeños delicatessen. En caso de sólo pedir un plato, la carne está deliciosa y hacen un postre de 3 chocolates que quita el hipo.

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-Hotel Tabacón. Grand Spa Thermal Resort. 13 km. al este del pueblo de la Fortuna de San Carlos. http://www.tabacon.com/. Pertenece a The Leading Hotels of the World. 260$ la habitación doble. Está a los pies del volcán Arenal y se construyó sobre la antigua población de Tabacón devastada por la erupción de 1968. El hotel es uno de los más prestigiosos y caros de Costa Rica. Pero más allá de sus habitaciones o su bonito y refinado restaurante (Los Tucanes) lo que hace realmente único a este hotel son sus termas. Aprovechando las altas temperaturas volcánicas un río baja hasta el hotel a 27-41 ºC, con lo cual se han formado auténticas cascadas y baños relajantes en un entorno realmente natural. De hecho, el fondo es pedregoso y no alicatado como cabría esperar. También tiene su piscinas y su barra húmeda.

P.N. MANUEL ANTONIO

COMER EN...

-Restaurante La Galería, del Hotel Parador. El pato y los camarones jumbo (langostinos) están muy buenos. Todo acompañado de vino blanco chileno. Por 91$ la cena para dos personas. Con un poco de suerte, o mala suerte según se mire, se acercará un mapache que vive en las instalaciones del hotel y descaradamente es capaz de robarte algo del plato.

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-Hotel Parador. Zona de Quepos. http://www.hotelparador.com/. 150$ la habitación doble. Es una joya de los alrededores del Parque Nacional Manuel Antonio. Con vistas privilegiadas sobre el mar y los peñones que jalonan la costa, la piscina (tanto la de la barra húmeda como la de los adultos) es un palco sobre una bella atalaya natural, una de las mejores vistas de toda Costa Rica.

P.N. MONTEVERDE
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-Hotel Fonda Vela. Está a 2 km. de la Reserva Natural del Bosque nuboso de Monteverde. http://www.fondavela.com/. 94$ la habitación doble. Es recomendable tener coche para poder moverse. Esta fonda fue creada por cuáqueros norteamericanos que eligieron esta zona de Costa Rica para vivir cuando huyeron de ser alistados del ejército de su país. Realmente, la decoración te transporta a los Alpes, hasta un reloj de cuco te da la bienvenida en la recepción. Aunque dicen que es pura casualidad, que no tienen ninguna raíz suiza. Tiene encanto de madera, pero sin lujos.

PUERTO VIEJO

COMER EN...
-Soda Lidia’s Place. Bar destartalado pero donde se come estupendamente. Suelen ir autóctonos. Está en una de las pocas calles de Puerto Viejo. Sirven un excelente pollo a la caribeña (dulzón como si fuera “a la miel”). Por 4$ por cabeza puedes comer.

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-Hotel Suerre CAribbean Beach. Frente a la playa de Punta Uva, de Puerto Viejo (a 9 km. de baches del hotel), en la costa caribeña de Costa Rica. http://www.suerre.com/. 90$ la habitación doble. Bungalows alrededor de una cabaña central que es el restaurante. La playa que tiene enfrente es completamente vírgen y sin ningún, repito, ningún turista ni lugareño. Toda para nosotros.

TORTUGUERO

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-Pachira Lodge. En pleno parque nacional de Tortuguero. http://www.pachiralodge.com/. Sólo se puede acceder con barcazas y suelen vender paquetes de 2 o 3 noches con mucha naturaleza a buen precio. Un paquete de dos días, en pensión completa, y con las excursiones y traslados incluidos, cuesta 269$ por persona.

Es el mejor hotel de Tortuguero aunque ellos lo definen albergue dado que no tienen televisión, ni teléfono, y las habitaciones son muy básicas. El complejo es tremendamente respetuoso con el medio ambiente.Está distribuido en cabañas en medio de la jungla y unidos por una bonita pasarela de madera. Las ventanas son simples mosquiteras con lo cual estás en pleno contacto con los sonidos de la naturaleza. Es una pasada y tiene las ventajas de un hotelazo, con una enorme piscina con forma de tortuga junto a la laguna.

VARA BLANCA (cerca del P.N. Volcán Poas)

COMER EN...

-Restaurante Vista Poas, del Peace Lodge. Espectacularmente delicioso con buenísima carne y una gran selección de vinos. Por 45$ por cabeza puedes darte un buen homenaje.

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-Peace Lodge. http://www.waterfallgardens.com/. Cerca de las cataratas La Paz. 235$/habitación doble. Es uno de los mejores hoteles que he visitado de todo el planeta. Se encuentra dentro de un parque ecológico que cuenta con cinco cataratas-entre ellas la de la Paz-, un aviario de tucanes y guacamayos donde la sensación de libertad para las aves es casi total, un ranario donde tenemos la suerte de ver a los anfibios dormir de día y vivir de noche, una zona abierta repleta de colibríes que comen de tu mano. La habitación no tiene pega alguna. Cama gigante con dosel, chimenea a gas que se enciende pulsando un botón, equipo de música con una selección de CD’s para elegir, un baño rústico propio de un cuento y un balcón con jacuzzi mirando a la nubosa e intrigante naturaleza.